Dine sommerdage bliver bare bedre og bedre – eller i hvert fald sjovere.
Med denne forfriskende vandmelonmargarita er du godt på vej:.
Vi er ude i en sommercocktail, der blander sød, saftig vandmelon med et pift lime-kick og blød tequila.
Helt seriøst: Det hér er koncentreret sommer
Ingrendienser
- Trin 1
- Vandmelonjuice: Brug en frisk, moden vandmelon uden kerner. Jo sødere jo bedre
- Husk evt. at gemme en skive vandmelon pr. glas til serveringen
- Trin 2
- 4 dele vandmelonjuice
- 4 dele tequila
- 2 del limejuice
- 1 del sødestof: Sirup, Agavesirup, mild honning
- 1 del Cointreau
- Isterninger
Sådan gør du
Trin 1
- Skær vandmelonen ud i passende dele. Blend.
Trin 2
- Fyld den angivne mængde vandmelonjuice i og tilføj alle ingredienser undtagen isterninger og blend
- Tilføj isterningerne og puls dem så der stadig er nogle gode klumper is tilbage
- Smør kanten af glassene med en skive lime. Eventuelt kan du dyppe kanten i salt
- Kom isterninger i et glas og hæld blanden gennem en si i glasset
- Server med en skive lime eller vandmelon (hvis du har gemt noget)
Variationer
Tilføj nogle mynteblade eller et lille stykke ingefær og blend dem med.
Mocktails
Lav i stedet en Mocktail – altså en alkoholfri version:
Erstat tequilaen med f.eks. Ginger Ale eller simpelt hen danskvand.
tilføj evt. appelsinsirup, honning eller andet sødt for at give lidt ekstra sødme til vandmelonen.
Frozen
Frys vandmelonen i passende småstykker.
Kom først de flydende ingredienser i blenderen, der efter stykkerne af frossen vandmelon.
Byt vandmelonjuicen ud med 4-6 dele frosne vandmelonstykker (alt efter hvor store de er: Store stykker ⇒ mere luft mellem delene ⇒ flere deciliter.
Opskrift
