Den hedder faktisk Professorens Grønne Grød.
For det er en professor, Oluf Borbye Pedersen, du skal takke for denne totalt hypede og lækre sag:
For udover at smage godt, så har din tarmflora virkelig godt at denne blanding, der sorterer ud i de dårlige bakterier og fremmer de gode af slagsen.
Egentlig kan du komme næsten alt i din grønne grød – så udskift eller slet fra ingredienslisten og tilføj, hvad du lyster.
Bare du holder dig fra for meget frugt og holder dig til fiberrige – gerne grønne – ingredienser. Og sørger for at have nogle sunde, fedtholdige ingredienser i også…
Anbefalet udstyr
Den nærmeste Blendtec-kande, du har.
Ingrendienser til 1 person
- ½ avocado
- ½ æble
- ½ citronsaft
- Lidt friskrevet ingefær
- ½ kiwi eller 5-10 vindruer
- 5 valnødder
- 1 ark sushitang
- 3 håndfuld frisk spinat
- 1 håndfuldfrisk persille
- 3 buketter broccoli
kan erstattes med grønkål, blomkål eller rosenkål - 1 håndfuld bønnespirer
- 2 dl afkølet urtete. Men vand kan også gøre det
Toppings – hvis du vil…
- Frisk mynte eller persille
- Valnødder
- Lidt mynte
Sådan gør du
- Hæld alle ingredienser i kanden
- Blend til du får en lind grød
- Anret med toppings – hæld drik det af et glas eller direkte fra kanden: Det smager lækkert!
Noter
Som nævnt ovenfor: Alt kan erstattes, fjernes og tilføjes.
Bare du sørger for at få masser – MASSER – af fiber, samt en smule fedt.
Sukker i form af frugt er ok, og smagsgivere som ingefær kan jo også være andre krydderier som for eksempel chili…
